子天椒辣度

5~10萬斯高威爾

指天椒的辣度一般在5~10萬斯高威爾(SHU)之間。雖然它的辣度在辣椒界連前10名都排不上，但是能吃辣的人，細嚼指天椒，能分辨出一種獨特的香味，層次分明，是其他味覺所無。