孜然炒羊肉卷

孜然炒羊肉卷是一道美味的菜餚，製作方法如下：

準備羊肉卷，洋蔥，香菜，蒜片，薑片，孜然，辣椒，白芝痲。將洋蔥切成絲，香菜切成段。

將羊肉卷放入熱水中煮熟，撈出後用溫水涮一下，瀝乾水分。

熱鍋涼油，將羊肉炒乾，表面有一些微微的焦褐感。加入薑片和蒜片，然後加入洋蔥繼續翻炒。

洋蔥有一點微微發軟時，加入一勺味素、一勺雞精、半勺糖、半勺鹽，再來一點生抽和老抽上顏色。

炒香之後加入香菜梗，翻炒均勻。然後加入孜然，炒勻後即可出鍋。

以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如辣椒的用量和是否加鹽等。