辨別安利蛋白粉的真假可以通過以下幾個方面：
檢查外包裝。真正的美國安利蛋白粉外包裝是紙質的，並且可能會因運輸過程中的磕碰而出現折皺或小泡沫，包裝結合處可能會有輕微的裂開。
查看塑膠蓋子。真正的安利蛋白粉蓋子上有一個可以回收的標誌，通常用英文標明材料為低密度聚乙烯（LDPE）。
檢查鋁箔片密封。真正的安利蛋白粉罐子頂部有一個帶小拉手的鋁箔片密封，這個鋁箔片可能看起來不平整，因為它是熱脹冷縮的結果。
觀察顏色和質地。真正的美國安利蛋白粉顏色為淡黃色，而國產版本可能經過色別修正，呈乳白色。真正的蛋白粉質地細膩，手感柔軟，而假的蛋白粉顆粒較粗，手感粗糙。
品嘗味道。真正的蛋白粉細膩發黏，溶解較快，而假的蛋白粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
檢查防偽標籤。真正的安利蛋白粉通常配有防偽標籤，可以通過刮開塗層查看16位數字，撥打防偽查詢熱線輸入此編碼即可查詢真偽。
溶解性測試。真正的蛋白粉用熱開水沖泡時，會形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；假的蛋白粉溶解迅速，沒有天然乳香味。用冷開水沖泡時，真的蛋白粉需經攪拌才能溶解成渾濁的液體；假的蛋白粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。
手感測試。用手指捏住放有蛋白粉的塑膠袋來回摩擦，真的蛋白粉質地細膩，會發出「吱吱」聲；假的蛋白粉顆粒較粗，會發出「沙沙」聲。
通過這些方法，可以較為準確地辨別安利蛋白粉的真假。