安徽「三支一扶」計劃的考試科目主要包括《職業能力測試》和《綜合知識》兩門。以下是兩門科目的具體內容：
《職業能力測試》。此科目主要考查考生的數量關係、言語理解與表達、判斷推理和資料分析能力。這個科目的考試全部由客觀性試題組成，考試時限為90分鐘，滿分為100分，且所有題目均為單項選擇題。
《綜合知識》。此科目考查的內容較為廣泛，包括政治常識、黨的建設、法律知識、鄉鎮行政管理、鄉鎮經濟管理、省情、公文寫作等。試卷包括客觀題和主觀題兩部分，主要在答題卡上作答。客觀題部分使用2B鉛筆填塗作答，而主觀題部分則需使用黑色字跡的簽字筆或鋼筆作答。
這兩門科目的考試不指定參考用書，考生可以參考《安徽省2023年高校畢業生「三支一扶」計劃招募筆試考試大綱》來準備考試。