定組成定律，也被稱為定比定律，是化學中的一個基本概念，指的是在化合物中，各組成元素的質量比是固定的。
這意味著，對於任何給定的化合物，不論它是天然存在的還是人工合成的，也不論是用什麼方法製備的，它的組成元素之間的質量比總是一定的。例如，二氧化碳（CO₂）中，碳和氧的質量比是3:8，即碳占27%，氧占73%，這是因為每個二氧化碳分子都是由一個碳原子和兩個氧原子組成，這些原子的質量都是固定的，因此它們的質量比也是固定的。
定組成定律是化學實驗中得出的一條不證自明的規律，在化學教學中通常被認真貫徹。然而，需要注意的是，雖然這個定律適用於大多數化合物，但在某些情況下也存在例外。例如，某些金屬互化物的組成可以在一定範圍內變化，不嚴格遵守定組成定律。