素炒是一種常見的烹飪方法，可以使食材保持爽脆和營養。以下是一些家常素菜素炒的例子：
青椒炒香乾。用料包括香乾、青椒、紅辣椒、蒜、鹽、生抽、胡椒粉、白糖、味素。
涼拌黃豆芽。用料有黃豆芽、蔥、香菜、蒜、生抽、醋、香油、糖、鹽、雞精、辣椒麵、芝痲、油。
虎皮青椒。用料為青椒、油、生抽、鹽、糖、醋、蒜。
番茄炒花椰菜。用料包括西紅柿、花椰菜、蔥、姜、蒜、鹽、雞粉、白糖、料酒、澱粉。
清炒茭白。用料有茭白、青椒、紅椒、蒜頭、油、鹽、雞精。
紅豆薏米水。用料為薏米、紅豆、綠豆、糯米、糖。
清炒山藥花椰菜。用料有山藥、西藍花、姜、紅椒、大蒜、油、鹽、十三香。
泡菜餅。用料包括麵粉、泡菜、發酵粉、油潑辣椒。
萵筍炒雞蛋。用料有萵筍、雞蛋、紅椒、小蔥、油、鹽、雞精、清水。
蔥油爽脆南瓜。用料包括南瓜、蔥、鹽、味極鮮。
這些菜品多樣，既有經典的搭配，也有創新的風味，適合不同口味和飲食需求。