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家常豆角最好吃的做法

家常豆角最好吃的做法有很多種,以下是幾種受歡迎的做法:

清炒豆角。將豆角洗淨,切小段,在沸水中焯煮後撈出瀝乾。熱鍋涼油,先炒香蒜末和乾辣椒,再加入豆角翻炒。調味時加入生抽、蚝油、食鹽和適量白糖,快速炒勻即可出鍋。

乾煸豆角。豆角洗淨切段,用油炸至表面起虎皮狀,撈出瀝油。鍋中留底油,炒香姜蒜和乾辣椒,再加入豆角快速翻炒。調味時加入生抽、白糖、熟白芝痲等,炒勻後即可出鍋。

豆角炒肉。五花肉切薄片醃製,鍋中加油炒熟。加入蒜末、乾辣椒爆香,再放入豆角和肉片翻炒。調味時加入黃豆醬、蚝油、食鹽等,炒至食材入味即可。

蒸豆角。豆角洗淨切段,在沸水中焯煮後撈出瀝乾。在豆角上刷一層食用油,蒸約三分鐘後取出。鍋中加油,炒香蒜末和辣椒,加入蚝油、食鹽等調味料,炒勻後倒在蒸好的豆角上,再蒸幾分鐘即可。

這些做法各有特色,可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。