將軍蟹可以指代不同的蟹類生物，具體如下：
遊戲《原神》中的生物：將軍蟹在遊戲《原神》中是一種虛構的生物，它們遍布提瓦特各水系，有著紫色的外殼，走起路來橫行無忌。
現實中的海洋蟹類：將軍蟹（學名：Paralithodes camtschaticus）是一種常見的海洋蟹類，它們在全球的深海中繁殖，是餐桌上的熱門食物。將軍蟹的身體主要由硬殼覆蓋，頭部長而尖，有較長的腿和尖利的鉗。它們有雙重的肌肉和膜狀外殼，可以抵抗大量的壓力，使其能夠在深海中生活。將軍蟹的身體充滿營養，富含蛋白質、維生素和礦物質，因此它們是一種受歡迎的食物材料。
黑背蟹：將軍蟹又名黑背蟹，是一種大型河蟹，產地主要在中國東北和華北地區。
淡水蟹：將軍蟹還是一種產自中國江蘇、浙江、上海等地的淡水蟹，一年四季均有產出，其美味程度和口感深受大眾好評。