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小分子分子量

小分子通常指的是分子量較小的化合物,根據不同的定義和套用場景,小分子的分子量範圍有所不同:

化學定義:小分子一般指分子量小於1000道爾頓的化合物,尤其是指分子量小於400道爾頓的生物功能分子。

生物活性:從生物角度,小分子包括具有生物活性的小肽、寡肽、寡糖、寡核苷酸、維生素、礦物質、植物次生代謝產物及其降解產物,如苷元、黃胴元、甙元、生物鹼等。

營養學角度:在營養學中,小分子被視為營養元素的「第二代」,即除了傳統的蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、纖維素(第一代營養素)之外,小分子是更為精細的營養元素。

綜上所述,小分子的分子量範圍因上下文而異,但通常可以認為是在幾百到一千道爾頓之間。