小包子蒸多久

蒸包子的時間取決於包子的大小和餡料類型。以下是一些基本的指導原則：

素餡包子。通常需要蒸10到15分鐘左右，因為素餡的食材通常較容易熟。

肉餡包子。一般需要蒸15到20分鐘左右，肉餡需要較長時間煮熟。

小籠包。一般蒸10分鐘左右，雖然它們通常較小。

大包子。可能需要延長至20分鐘或更長，以確保內部充分熟透。

此外，蒸製後不應立即打開鍋蓋，而是應該關火後讓包子在鍋內悶3到5分鐘，以避免因突然遇到冷空氣而收縮。