小土豆的製作方法多種多樣，下面是一些美味的做法：
孜然椒鹽小土豆。清洗小土豆後煮熟，剝皮後用刀背壓扁，在鍋中煎至兩面焦黃，加入少許白糖、椒鹽粉和孜然粉，最後撒上蔥花翻炒均勻。
紅燒小土豆。將小土豆煮熟後剝皮，在鍋中翻炒後加清水、老抽上色，放生抽和鹽調味，待汁收得差不多時關火，燜10來分鐘，用蔥花裝飾。
痲辣小土豆。小土豆帶皮煮熟後按扁，在鍋中煎黃，加入蔥白、生薑、大蒜末和乾辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽炒香，然後將調味料和土豆兜勻即可。
醬燒小土豆。小土豆煮熟後煎至兩面泛黃，加入豬肉末和香菜炒勻，最後加入調好的黃醬（如東北大醬）炒勻。
小土豆燉排骨。排骨和小土豆分別煎至微黃，利用鍋內的油爆香蔥姜蒜、乾紅辣椒等，下入排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加水或高湯燉煮至軟爛。
以上方法都能使小土豆變得美味可口，可以根據個人口味選擇適合的做法。