小烏賊怎麼處理

處理小烏賊的步驟大致如下：

清洗。將小烏賊放在盆中，搓洗乾淨。

去牙齒和眼睛。摳掉小烏賊的牙齒和眼睛。

清除內臟和墨囊。用剪刀剪開小烏賊的頭部，清除內臟和墨囊。

剝皮。從頂部開始，撕掉或剝去小烏賊的外皮。

分離頭部和身體。將幹小烏賊的頭部和身體分開。

進一步清洗。用清水將處理過的小烏賊徹底清洗乾淨。

根據烹飪需求進一步處理。如切成小塊或整隻使用，醃製或直接烹飪。

烹飪。根據個人喜好選擇烹飪方法，如清蒸、爆炒或燉煮。

在處理和烹飪過程中，注意保持清潔，並按照個人口味調整烹飪方法。