小蘇達是什麼啊

碳酸氫鈉

小蘇打，即碳酸氫鈉(NaHCO₃)，是一種白色細小的晶體，具有多種用途。

小蘇打在醫學上可用作抗酸劑，用於治療代謝性酸中毒、胃酸過多等症狀，也可用於預防尿酸性腎結石和治療痛風。在烹飪方面，小蘇打常作為烘焙輔助劑，幫助麵團發酵，改善食物的口感和質地。此外，小蘇打還具有清潔和除臭作用，可用於清潔家居和個人護理。

需要注意的是，小蘇打的使用應遵循特定的指導和安全標準。