小麥包括什麼食物

小麥是一種廣泛種植的禾本科植物，它的穎果是人類的主食之一，通常會被磨成麪粉，用於製作各種麪食。這些食品包括：

麪包。一種常見的發酵麪食。

饅頭和包子。中式傳統麪食。

餅乾和茶食。常見的休閒食品。

蛋糕。甜點的一種。

麪條。包括方便麪。

油條。一種常見的早餐食品。

餃子、餛飩。傳統的中國食品。

漢堡包、月餅、三明治、燒賣、麻花。多樣化的食品。

此外，小麥還可以直接用於製作菜餚，或者發酵製成啤酒、酒精、伏特加等酒精飲料。