小麥胚芽是一種營養豐富的食品，可以通過多種方法進行食用。以下是一些常見的小麥胚芽食用方法：
沖泡。將小麥胚芽與牛奶、豆漿、五穀粉等一起沖泡，攪拌均勻後即可食用。這種吃法有助於加快心血管中總膽固醇與脂肪的代謝，降低血液黏滯度。
煮飯。在煮飯時加入適量的小麥胚芽，可以增加米飯的營養價值，提供更多的纖維和蛋白質。
直接食用。小麥胚芽可以直接作為零食食用，可以原始或烤制的形式食用。
混入麵粉。在烘焙過程中，將小麥胚芽混合到麵粉中，用於製作麵包、餅乾、蛋糕等。
榨汁。將小麥胚芽泡水後，用榨汁機榨成漿汁，製作成營養豐富的飲料。
搭配優酪乳或水果。小麥胚芽與優酪乳或水果搭配食用，可以增加食物的口感和營養價值。
烹飪菜餚。在烹飪菜餚時加入小麥胚芽，如烤麵包、麥片粥、煎餅、饅頭等。
製作沙拉。將小麥胚芽加入到沙拉中，與其他蔬菜、水果混合。
每種食用方法都可以根據個人口味和需求進行調整，增添不同的食材和調味品。