根據提供的信息，少林寺功夫最好的人士如下：
空見神僧：
空見神僧以其卓越的武功和深厚的佛法修為，被認為是少林寺功夫最好的人之一。他的金剛不壞體神功已經達到了爐火純青的境界，能夠輕鬆抵擋謝遜的十一拳，顯示出他的內功防禦極高。
空智神僧：
空智神僧雖然不是功夫最好的，但他的武功也非常高強。他精通少林七十二項絕技中的十一項，顯示出他的武功在精不在多。他的表現也證明了他在少林寺中的武功地位非常高。
空聞方丈：
作為少林派掌門，空聞的武功雖然比空見差了一些，但在空見死後，他成為了少林派明面上的武功最高者。他的內力強大，僅次於滅絕師太等少數人，顯示出他的武功實力。
覺遠：
覺遠雖然不是武僧，只是一個後勤人員，但他的九陽真經已經練到了大成境界。他的內力之強實屬罕見，體內真氣流轉，敵弱則弱，敵強則強，顯示出他的武功非常厲害。
綜上所述，根據提供的信息，空見神僧在少林寺中的功夫最為出色。他的金剛不壞體神功和對武學的深刻理解使他成為了少林寺中武功最高的人。