尖椒炒豆角是一道簡單易做的家常菜，具有香辣的口味，主要原料包括尖椒和豆角。以下是尖椒炒豆角的具體做法：
將豆角和尖椒洗淨，豆角切成約3厘米長的段，尖椒拍松後切成長段。
準備一些蒜粒和大蒜，切成小顆粒或拍碎。
鍋中加油，先炒香蒜粒，再加入豆角翻炒至斷生。
豆角斷生後，可以適量加入一些熱水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒，直至豆角變軟。
將豆角撥到一邊，加入尖椒翻炒至斷生。
將豆角和尖椒混合，加入耗油、鹽等調味料調味，翻炒均勻。
最後加入少量生抽提香，翻炒均勻後即可出鍋。
根據個人口味，可以適量增加或減少辣椒的數量，以及調整鹽和調味料的用量。這道菜的關鍵在於炒制時要充分炒出蒜香和辣椒的辣味，同時確保豆角和尖椒都炒至斷生。