烏頭魚是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
煎燜烏頭魚。將烏頭魚洗淨切塊，用薑絲、蔥段、蒜片調味，然後在鍋中煎至兩面金黃。加入適量的開水，可以放一些鹽和胡椒粉，然後蓋上鍋蓋燜煮片刻，使魚肉熟透。
香茅蝦醬煮烏頭魚。這種方法需要先將香茅、蝦醬、胡椒等調料製成醬料，然後將醬料和薑絲煮沸，加入魚煮十分鐘。之後，加入糖、魚露、酸梅汁和壓爛的酸梅、蔥段，煮三分鐘後加入香菜葉和白醋。
豉汁蒸烏頭魚。將烏頭魚洗淨切好，放上切碎的豆豉和其他調味料（如生抽、油、姜蔥），然後蒸煮約六分鐘。
檸檬蒸烏頭魚。在烏頭魚上放鹽、生粉、酒、青檸檬汁、蒜蓉、香菜和紅辣椒，然後蒸煮。
番茄燒烏頭魚。將烏頭魚和番茄、蒜、姜等一起煮，中小火燒至茄汁稍乾。
鹽烤烏頭魚。這種方法需要先用蛋白和粗鹽混合後塗抹在魚身上，然後烤制。烤好後，用湯匙輕敲表面已烤硬的鹽殼，然後小心地拿掉鹽殼。
以上各種方法都能使烏頭魚呈現出獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。