屍僵是指生物體死後，各組織和器官的機能活動逐漸停止，屍體在內、外因素的作用下所發生的一系列變化，導致肌肉逐漸變得強硬僵直，輕度收縮，而使各關節固定的現象。例如，口不能開，頸不能彎，四肢不能屈等。屍僵是重要的早期屍體現象之一，雖然只有一部分肌肉出現屍僵，即可確認死亡。屍僵有時能提示死者臨死的姿態，也可根據其進展程度推測死亡時間。
屍僵出現一般是在人去世之後的一到三個小時，肌肉出現了輕度收縮，關節不能屈伸。經過十二到十六個小時之後，屍僵會遍及全身。同時，人體屍僵的程度會因為外界環境的變化而變化。屍僵經過24—48小時或更長時間開始緩解，到3—7天完全緩解。消失的順序常與發生的順序相同。它的出現、消失和強度，受溫度、肌肉發達程度和死因等各種因素的影響。
到目前為止，科學依然無法完全透徹地解釋屍僵背後的原理，但萬變不離其宗：平常肌肉需要能量（ATP）去放鬆，而這種能量的釋放需要氧氣。人死後呼吸停止，即身體內再沒有任何氧氣供應，也就是沒有了ATP，因此肌肉不能得到放鬆。這種反應的結果就是一般的屍僵。