山丁子，學名 Malus baccata (Linn.) Borkh.，屬於薔薇科蘋果屬的落葉喬木或灌木。它的樹幹灰褐色，光滑且不易開裂，新梢黃褐色，無毛，嫩梢綠色微帶紅褐色。葉片爲橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒細銳。山丁子的花爲白色或淡紅色，果實近球形，紅色或黃色，味酸而澀。
山丁子具有多種用途和價值，包括作爲幼苗供蘋果、花紅和海棠果的嫁接砧木，是優良的蜜源植物，其木材紋理通直、結構細緻，可用於印刻雕版、細木工、工具把等。嫩葉可代茶，也可作爲家畜飼料。此外，山丁子還具有觀賞價值，樹姿優雅、花繁葉茂，是城市綠化和山區造林的優選樹種。
在藥用方面，山丁子具有止瀉痢、緩解吐瀉、保護肝臟等藥用價值。它含有豐富的黃酮類化合物、花青素等營養元素，可以在一定程度上起到保護肝臟的作用。除了以上常見藥用價值外，山丁子還可以在一定程度上預防心腦血管疾病。
原產於東北、華北、河北承德、西北及內蒙古東部地區，山丁子樹多生於大興安嶺山區雜木林中，現西南地區也有野生分佈。它的生長習性喜光，耐寒性極強，耐瘠薄，不耐鹽，深根性，壽命長，多生長於花崗岩、片麻岩山地和淋溶褐土地帶海拔800-2550米的山區。