根據提供的信息，關於「山有多高水有多高」的問題，可以從以下幾個方面進行回答：
諺語解釋：
「山高一丈,水深一尺」這句諺語意味著有山之處必有水，且山的高度與水的深度成正比。這反映了自然界中山地與水體之間的相互關係。
具體山體高度：
中國部分著名山脈的海拔高度如下：
雁盪山：1057米
廬山：1470米
黃山：1865米
衡山：1300米
嵩山：1512米
泰山：1545米
恆山：2017米
華山：2155米
這些數據展示了中國不同山脈的高度範圍，從幾百米到兩千米不等。
水的深度與範圍：
水的深度和範圍因地理位置和自然條件而異。例如，湖泊和河流的深度遠不及山脈的高度，而海洋的深度則遠遠超過一般山脈的高度。例如，太平洋的平均深度約為3950米，遠超過大多數山脈的最高點。
環境影響：
山地環境對氣候、植被分布和動物活動有重要影響。隨著海拔的升高，氣候條件、植被類型和動物種類都會發生變化。例如，大熊貓等動物會隨著季節在不同高度上活動棲息。
綜上所述，雖然「山高一丈,水深一尺」這句諺語強調了山與水之間的相互關係，但在實際自然界中，山的最高點和水的最深處之間並沒有直接的等比例關係。具體的高度和深度取決於地理位置、地質條件和自然環境等多種因素。