烤山藥的方法有多種，可以根據個人口味和食材選擇不同的做法。以下是一些常見的烤山藥方法：
芝士烤山藥。將山藥切塊蒸熟後壓成泥，加入玉米粒和芝士碎，在烤箱中以180度烤15分鐘。
鐵棍山藥烤紅薯模式。將鐵棍山藥洗淨切小，放入空氣炸鍋中，選擇烤紅薯模式，溫度設為180度，烤35分鐘，20分鐘時翻面。
朱古力烤山藥。將蒸熟的山藥搗成泥，與牛奶、蛋黃、白糖和食用油（或黃油）混合，裝入裱花袋後擠入烤盤，撒上朱古力碎，再以190度烤25分鐘。
錫紙包裹烤鐵棍山藥。去皮切段的山藥用鹽水泡5分鐘，用錫紙包裹後，在烤箱中以220度烤20分鐘，再剝開錫紙烤10分鐘。
電烤箱烤鐵棍山藥。鐵棍山藥去皮後，直接在烤箱中以230度烤20分鐘左右，根據山藥的粗細調整時間，出爐後可蘸番茄醬食用。
咖喱味烤山藥。將山藥和其他蔬菜（如紅蘿蔔、萵筍、甜玉米）焯水後混合咖喱汁，放入烤盤，撒上芝士碎，用電烤箱以180度烤制。
這些方法各有特色，可以根據個人喜好和所需食材進行調整。