布丁豆花怎麼做

製作布丁豆花的步驟如下：

準備材料。需要水300克、白砂糖12克、豆花布丁粉50克。

製作糖水。將水和白砂糖倒入鍋中，可以使用溫水或熱水，熱水有助於糖快速溶解。

煮糖水。煮沸後，加入豆花布丁粉，再次沸騰後轉小火煮3分鐘，順時針攪拌以防糊鍋。

冷卻凝固。將豆花布丁倒入容器中，可用濾網過濾掉表層的小泡泡。

蒸制。將豆花布丁放入蒸鍋中，蒸15分鐘後燜5分鐘即可。

以上步驟可以製作出美味的布丁豆花，可以根據個人口味調整糖量和豆花布丁粉的比例。