乾土豆片的烹飪方式多種多樣，以下是一些常見的烹飪方法：
泡發後炒食。將乾土豆片用開水泡發，泡好後，加入油鍋炒香，加入蒜末、豆瓣醬等調料，再放入乾土豆片翻炒，可加入青椒、鹽、雞精、生抽等調味料，炒至均勻即可出鍋。
與五花肉炒食。先將乾土豆片泡發，然後準備好五花肉、蔥、姜、蒜、辣椒等配料，五花肉焯水後切薄片，用油煸炒五花肉至微焦黃，再加入蔥薑蒜和辣椒炒香，最後加入乾土豆片翻炒，調味後即可出鍋。
炸食。將乾土豆片油炸至金黃酥脆，可搭配白糖或辣椒麪食用，這種做法下乾土豆片味道香脆可口。
做乾鍋土豆片。將土豆片洗淨切好，與五花肉、青紅椒、乾紅辣椒、蔥薑蒜等一起炒制，加入豆瓣醬、生抽、老抽等調味料，炒至入味即可。
以上方法均可使乾土豆片美味可口，可以根據個人口味選擇適合的做法。