年糕煎

年糕煎是一種美味的傳統小吃，可以通過多種方式製作。常見做法如下：

將年糕切成約0.5厘米厚的片。

鍋中加油，年糕入鍋小火慢煎，直到兩面煎黃。

根據個人口味，可以加入孜然粉、辣椒麵、蔥花、鹽等調味料。

煎至年糕兩面金黃後，即可出鍋。

此外，也可以先將年糕裹上濕澱粉或蛋液再煎，這樣可以增加年糕的口感和外觀。有些人喜歡在煎年糕時加入一些特殊的調料，如燒烤料、白芝痲等，以增加風味。