年糕面的吃法有多種，以下是一些常見的做法：
黃米麵餅：
取黃米麵或糯米麵300克，加入50克麵粉、一小撮白糖、4克酵母，淋入3盒牛奶或清水，攪拌均勻至絲滑狀態。
放置溫暖處發酵至體積明顯變大且表面有氣泡。
攪拌發酵好的麵糊，排出大氣泡。
平底鍋刷薄油，垂直倒入麵糊，攤平。小火烙至兩面金黃即可。
炒年糕面：
調個醬汁：韓式辣醬2勺、番茄醬1勺、生抽2勺、白糖2勺、辣椒粉1勺、半碗清水拌勻。
年糕和泡麵煮熟後過涼水。
另起鍋適量油，加入火腿片和洋蔥炒香，倒入醬汁和年糕、泡麵炒勻。
小火煮至濃稠，撒上熟芝痲即可。
辣白菜炒年糕：
水開後煮泡麵2分鐘、年糕5分鐘。
起鍋燒油，放入蒜末炒香，倒入調好的料汁。
放入煮好的方便麵、年糕，加入辣白菜和少量水，攪拌均勻。
小火咕嘟5分鐘，湯汁減少後加入芝士片和適量熟芝痲。
再咕嘟30秒後即可出鍋。
以上做法均可根據個人口味進行調整和變化，創造出更多美味的年糕面吃法。