掌管飲食的官員 「庖正」是中國夏朝時期的一個職官名稱，意思是掌管飲食的官員，可以理解為是負責宮廷或國家飲食事務的高級官員，相當於現代的大型餐飲或廚房部門的主管，這個職位在古代社會中扮演著重要角色，負責確保飲食服務的質量和標準。