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廟街美食

廟街是香港著名的夜市之一,以其多樣化的美食而聞名。以下是一些可以在廟街找到的美食:

腸粉。一種由米漿製成的薄餅,通常填充有蝦、牛肉、燒鵝等,口感鬆軟,味道豐富。

湯包。特點是含有鮮汁,常見的有豬肉湯包、蝦湯包等。

燒腩。整塊烤豬肉,尤其是用香料和糖醃製的部分,再以木炭烤制出焦糖化的外皮,口感韌而不膩。

炒魚片。使用鮮魚和青菜炒制,味道清爽可口。

魚蛋。由魚漿製成,餡料多樣,如鹹蛋黃、奶黃和綠茶等口味的魚蛋頗受歡迎。

秘製糖水。中式糖水的基礎上發展出的多樣化甜品,如花生糊、綠豆沙等。

南蠻獅吼牛腩飯。特別推薦番茄牛腩飯,酸甜開胃。

炸串。豆腐等食材炸得酥脆,搭配特製醬料。

冰粉。夏日解膩的清爽甜品。

百柳香螺螄粉。爽滑Q彈的粉條,口味適合當地人喜好。

廟街牛雜和廟街小食。以牛腩、蘿蔔、豬血等為主的美食。

明記雞雜粥。特別推薦貴妃雞粥,是當地非常受歡迎的粥品。

串燒大王。特別推薦翅中、牛舌和醃肉金菇菜。

煎釀三寶和碗仔翅。地道的香港小吃。

魚蛋燒賣。一種受歡迎的點心。

此外,廟街還有如叮叮糖、龍鬚糖等懷舊糕點。