在廣東話（粵語）中，「水」有多種含義和用法，主要可以分為以下幾類：
表示錢財。例如，「以水為財」表示把水（即錢財）視為財富。
表示信息或情報。如「通水」意指獲取信息或情報。
表示水平低或能力差。如「水斗水」意為「差勁對差勁」。
表示濕度或液體狀態。例如，廣東天氣潮濕，可以說為「水氣重」。
表示流動或流通。如「醒水」意為警覺或靈敏。
用於比喻或形容。例如，「心水清」意為心中清楚或有清晰思路，「風涼水冷」用於形容環境舒適。
此外，還有「沓水」（很有錢）、「磅水」（付款）、「油水」（利益）等表達，均體現了「水」字在廣東話中的多樣性和豐富性。