彘肩是什麼意思

豬肘子

「彘肩」指的是豬肘子，也就是豬腿的最上部分。

「彘肩」不僅是一種食物，也出現在一些文化和歷史典故中，如「斗酒彘肩」，其中「彘」指的是豬，這個典故後來用來形容某人言行豪壯、英勇無畏。