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微乳化法

微乳化法是一種製備乳液的方法,具體包括以下幾種方式:

劑在水中法。在這種方法中,乳化劑先溶於水中,然後在激烈攪拌下將油相加入,可以得到O/W型乳液。

劑在油中法。乳化劑先溶於油相,然後加入水,這樣可以直接製得W/O型乳液。如果繼續加水,乳液會轉型成O/W型,且這種O/W型乳液粒度較小,穩定性較高。

輪流加液法。在這種方法中,油和水被輪流加入到乳化劑中,每次加入的量都較少。

瞬間成皂法。在這種方法中,脂肪酸溶於油相,鹼溶於水相。在劇烈攪拌下將兩相混合,在界面上瞬間形成脂肪酸皂,從而得到穩定的乳液。

界面複合物生成法。當使用複合乳化劑時,親油性強的乳化劑溶於油相,親水性強的乳化劑溶於水相。