德令哈是一個充滿特色的地方，以其豐富的特產和獨特的自然景觀而聞名。以下是德令哈的一些主要特色：
柴達木枸杞。這是一種高品質的補品，以其顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高和味甜而著名。
手抓羊肉。這是青海高原牧民的傳統美食，以新鮮羊肉煮熟後加鹽食用，肉質鮮美。
青海冬果梨。這是一種獨特的白梨品種，因其冬季食用的甘甜味道而聞名。
德令哈優酪乳。這是一種半凝固體食品，由牛奶發酵製成，營養豐富，易於消化。
可魯克湖中華絨螯蟹。這種螃蟹個體大、肉質肥嫩、味道鮮美，是在自然環境下長大的綠色食品。
白刺果。這種果品光滑圓胖，味道酸甜，營養價值高，可以用於釀酒、做醋或製成果醬。
景陽雜碎湯。這是一種冬季大眾早點，由牛羊雜碎製成，風味獨特。
鎖陽。這是一種生長在青藏高原的滋補珍品，營養價值極高。
氂牛排和烤羊肉。這些是高原特有的肉類美食，肉質鮮嫩、肉味濃郁。
巴音河。這條河流穿過城市，增添了德令哈的自然美。
此外，德令哈的夜晚特別美麗，人口稀少，工廠和汽車廢氣少，空氣品質高，可以看到明亮的星空。