快速扒蝦的方法

快速剝蝦的方法有多種，以下是一些常用的技巧：

冷凍蝦。先將蝦放入冰櫃冷凍室冷凍約20至30分鐘。冷凍後的蝦更容易剝殼，而且不會損傷蝦肉。

去除蝦頭和蝦線。冷凍後，首先去除蝦頭，這通常會帶出蝦線。

剝殼。用一隻手固定蝦身，另一隻手捏住蝦尾，輕輕將蝦尾往前推或往後拉，這樣蝦仁就可以輕鬆地剝出來。

此外，還可以使用筷子輔助剝殼，比如用筷子在蝦頭和蝦尾處輕輕按壓，同時用手剝開蝦殼。這些方法可以快速且完整地剝出蝦仁，同時避免浪費蝦肉。