製作栗子的方法有多種，以下是一些常見的做法：
原味栗子。將栗子放入冷凍室過夜，然後泡水並用剪刀在栗子凸起的一面剪一個口，冷水入鍋，煮沸7到8分鐘，可以加一點鹽調味，煮好後瀝乾水分，並在炒鍋中炒至外殼自然爆開，這樣處理後的栗子容易去皮。
電餅鐺烤板栗。在栗子上劃一個十字口，將糖、水和油混合後倒入栗子中醃製20分鐘，然後將栗子放入電餅鐺烤15分鐘。
糖炒栗子。清洗栗子並在栗子底部切一刀，鍋中倒入黃油和白糖，加入栗子炒至香味出來，然後加入適量清水，蓋上蓋子煮20分鐘，最後開蓋收汁。
煮板栗。選擇硬實的板栗，清洗後劃一個口子，便於剝皮，在沸水中煮20分鐘。
烤栗子。提前將栗子晾乾或吹乾表面水分，在栗子上切一個口，用蜂蜜水塗抹切口處，然後在電餅鐺或烤箱中烤制。
每種方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人喜好和所需的口味來選擇相應的做法。