製作湯圓的基本步驟如下：
準備糯米粉和餡料。根據所需數量，將水磨糯米粉與開水混合，揉成光滑的麪糰。同時，準備餡料，如黑芝麻、花生等，洗淨後炒熟並磨成粉末，加入白糖、豬油等調料混合均勻，揉成小球狀備用。
製作麪糰。將糯米粉揉成麪糰，麪糰應稍微柔軟一些，以便於操作。
包制湯圓。將麪糰分成小劑子，每份搓圓後壓成窩狀，包入適量餡料，然後封口搓圓。
煮湯圓。在沸水中煮湯圓，直到它們浮起來，通常需要中小火煮制。
根據個人喜好，可以在湯圓中添加不同的餡料或調整麪糰的軟硬程度。製作彩色湯圓時，可以使用果蔬汁調整麪糰的顏色。煮湯圓時，要注意火候和水溫，以防止湯圓破裂或粘連。