勵志

勵志人生知識庫

怎麼做甜點

製作甜點的方法多種多樣,這裏提供幾種常見的甜點做法:

家庭版冰山熔岩。準備材料包括蛋黃、白砂糖淡奶油巧克力。蛋黃和白砂糖混合,加入淡奶油加熱至輕微沸騰,然後加入切碎的巧克力,攪拌至融化。將混合物倒入模具中,冷藏凝固後脫模,撒上可可粉即可。

芝麻酥。材料包括低筋麪粉、黃油、糖粉和芝麻餡。黃油軟化後加入糖粉和雞蛋,攪拌均勻後加入低筋麪粉,揉成麪糰。分割成小團,包入芝麻餡,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,烤制即可。

芝士焗紅薯。材料包括紅薯、煉奶、芝士和桃仁片。紅薯蒸熟後壓成泥,加入砂糖和煉奶攪拌,放入烤碗中,鋪上馬蘇裏拉芝士和桃仁片,烤制約20分鐘。

烤鮮奶。材料包括蛋黃、芝士片、玉米澱粉、細砂糖和純牛奶。所有材料混合加熱至濃稠狀,冷卻後脫模切塊,刷上蛋黃液後烤制約26分鐘。

這些方法都是常見的甜點製作方法,可以根據個人口味和喜好進行調整。