怎麼做薑汁

製作薑汁的方法如下：

清洗並去皮。首先將生薑徹底清洗乾淨，去除外皮。

切割。將生薑切成薄片或小塊，以便更容易榨汁。

榨汁。使用榨汁機、破壁機或手動研磨器將生薑榨成汁，注意在榨汁過程中不要加水。

過濾。將榨出的薑汁通過過濾網或紗布過濾，去除姜渣。

煮沸和冷卻。將過濾後的薑汁倒入鍋中，大火煮沸約半小時，然後冷卻。

儲存。將薑汁倒入消毒過的密封容器中，放入冰櫃保存。

此外，還可以將薑汁用於製作各種美食，如姜撞奶、檸檬生薑氣泡水、紅糖姜飲等。