區分鵝和鴨可以通過以下幾個方面：
外觀特徵。鵝通常體型較大，額頭較寬，有橙黃色或黑褐色的肉質突起，頸部較長，羽毛潔白；鴨體型較小，額頭較小，頸部較短，羽毛顏色多樣，常見的有灰色、白色或棕色。
叫聲不同。鵝的叫聲不急不促，聽起來較爲洪亮和嚴厲；鴨子的叫聲則短促且小心翼翼。
行走姿勢。鵝走路時昂首挺胸，步態大模大樣；鴨子走路時則顯得比較急促，有時還會左右搖擺。
生活習性。鵝更喜歡在陸地上活動，尤其是草地和農田中覓食；鴨則更喜歡在水中游泳，活動範圍主要在湖泊、河流、池塘等水域。
飲食習性。鵝主要喫陸生植物，如草、樹葉、穀物等，也會喫一些小型昆蟲；鴨則主要喫水生植物和小型水生動物，如小魚、蝦、昆蟲等。
通過這些特徵，可以較爲容易地區分鵝和鴨。