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怎麼把肉打成泥

把肉打成泥的方法有很多種,以下是幾種常見的方法:

直接攪拌法。將肉切成小塊,加入生薑和其他調料,放入料理機中攪拌,分次加入冰水以增加肉泥的細膩度,直至攪拌至理想狀態。

長時間蒸煮法。將肉清洗乾淨後切成小塊,加入檸檬片去腥,然後進行長時間蒸煮,蒸煮後的肉與肉湯一起放入料理機中再次攪拌,直至細膩。

去除筋膜和肥肉法。先將肉切成小塊,去除筋膜和肥肉,然後泡水並沖洗乾淨,以去除血水和腥味,將處理好的肉放入輔食機中,少量多次加水攪拌成肉泥。

慢燉法。將肉切成小塊,加入調料和足夠的水,慢燉至肉質變軟,然後用料理機攪拌成泥。

蒸煮法。將肉切成小塊,加入調料和少量水,蒸煮至熟透,然後放入輔食機中攪拌成泥。

每種方法都有其特點,可以根據個人口味和需求選擇適合的方法。