有多種方法可以提取照片中的文字，部分方法如下：
使用QQ的掃一掃功能。在QQ中，選擇「轉文字」選項，然後對準圖片掃描。QQ會自動識別並展示圖片中的文字，允許用戶複製或導出這些文字。
使用微信的圖片文字提取功能。在微信中，長按圖片選擇「提取文字」，即可複製所需文字。
使用線上圖片轉文字工具。如轉轉大師線上工具（https://pdftoword.55.la/ocr/），上傳圖片後，工具會進行轉換，轉換完成後可以下載結果。
使用PDF轉換器軟體。如轉轉大師PDF轉換器，上傳圖片進行轉換，支持批量轉換，轉換後的檔案可以查看編輯。
使用手機APP。如《掃描全能王》《福昕掃描王》，這些套用能夠識別照片中的文字並轉換為可編輯的文本。
使用OCR軟體。如Google的Tesseract、ABBYY FineReader，這些軟體可以將照片中的文字轉換成可編輯的文本。
使用微信小程式。如「拍照識字」「智慧型掃描」，這些小程式使用OCR技術，方便提取文字。
使用線上網站。如Google文檔、Microsoft OneNote、印象筆記，這些網站也使用OCR技術，提供線上文字提取功能。
這些方法各有優勢，可以根據需要的功能和使用場景選擇最適合自己的方式。