泡豆芽的方法有多種，以下是一種常見的綠豆芽泡法：
準備材料。選擇新鮮的綠豆，將綠豆放入碗中，加入足夠的水浸泡一夜，直到綠豆完全膨脹。
準備容器。選擇一個乾淨的、無油的容器，底部可以扎幾個小孔以便漏水。
放入綠豆。將泡脹的綠豆倒入容器中，表面覆蓋一層濕紗布或濕毛巾。
澆水。每天早晚澆水，確保豆芽濕潤，注意避免直接光照，以免豆芽變紅影響口感。
觀察與護理。每天檢查豆芽的生長情況，保持容器濕潤但不過濕，避免豆芽腐爛。
採摘。大約四到五天，豆芽長到適合的長度後即可採摘食用。
請注意，整個過程中要避免接觸油脂，以防豆芽腐爛。根據天氣情況調整澆水的頻率，溫暖天氣下可能需要更頻繁地澆水。