製作糖漿的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
白砂糖糖漿。將鍋預熱後，倒入白砂糖和適量的水（糖和水的比例大約爲2:7），用鍋鏟攪拌，直到糖完全溶解，然後加熱至沸騰，沸騰後調小火繼續熬製，直到糖水變成焦黃色並變得濃稠，糖漿就熬好了。
黃冰糖糖漿。在鍋中加入黃冰糖和白砂糖，以及足量的清水，用中火加熱至糖溶解，然後轉小火繼續煮5至6分鐘，可以加入一片去籽的檸檬片，煮至糖漿溫度降至105度以下，糖漿冷卻後，取出檸檬片，倒入容器中保存。
焦糖糖漿。在鍋中加入砂糖和水，用中小火加熱，輕輕攪拌以防止糖粒粘附在鍋壁上，加熱過程中不要攪拌過度，待糖水沸騰後轉小火繼續熬製，直到糖水變成金黃色並變得濃稠，可以用刷子蘸涼水刷鍋壁來防止糖漿結晶。
每種方法都有其獨特之處，可以根據個人口味和需求選擇適合的配方和步驟。熬製糖漿時，安全是首要考慮，特別是在處理高溫糖漿時，應佩戴適當的防護手套。