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怎麼燉四物湯

燉四物湯的步驟如下:

準備材料。需要當歸、川芎、熟地和白芍,這些藥材的比例大約是當歸10克、川芎10克、熟地10克、白芍10克。

浸泡藥材。將藥材用溫水浸泡半小時。

準備其他配料。可以選擇加入豬骨或其他肉類,如雞肉或瘦肉,將肉類清洗乾淨,如果是豬骨,需要先焯水去除血水和腥味。

燉煮。將浸泡好的藥材和準備好的配料放入燉盅或砂鍋中,加入適量的清水(一般約爲材料的3到4倍),然後蓋上蓋子,燉煮約1到2小時。

調味。燉煮完成後,根據個人口味加入適量的鹽或其他調料進行調味。

四物湯具有活血、補血、調經的作用,適合女性朋友飲用,但需要注意的是,腸胃較虛弱的人羣或孕婦應謹慎食用。