恰恰舞步法是一種節奏明快、步伐多樣的舞蹈形式，其基本舞步和技巧包括：
恰恰基本舞步。這是前後走的步子，節奏為2-3-4-1。向前邁步時，重心在前腳，後腳腳尖著地、腳背繃直；向後退時，重心在後腳，前腳腳尖著地、腳背繃直。移動左腳時，右邊手腕帶動上臂向內下方畫圈後打直；移動右腳時，左臂向內下方畫圈後打直。頸椎向上用力，肩部下沉，手臂自然隨節奏運動。
併合步。併合步是橫向的步伐，由於腳下與地面的對抗，得到了胯部的左右轉動。左腳先向左邁出，然後右腳跟隨，左腳再次向左邁出，右腳不動。
定點轉。節奏為2-3-4-&-1，分為兩個動作完成360度旋轉。一條腿直立，第一拍時，另一條腿從前面穿過身體，邁向身體另一側，身體旋轉180度；第二步換重心，完成併合步。
紐約步。一條腿直立，另一條腿半腳掌著地。第一拍時，另一條腿迅速從前面穿過身體，邁向身體另一側，然後左腿直立，右腿稍微彎曲，右腳掌著地，形成半重心狀態。同時，整個左臂向後向上伸直。
方步。第一步是左腳上前，然後完成CHECK，再回來向左併合步；第二步是右腳從後面撤出，然後右腳向前完成反向併合步。
時間步。原地轉換重心，然後接著一個併合步。
這些舞步不僅要求舞者掌握正確的步伐和節奏，還需要良好的身體協調性和節奏感。通過這些舞步的練習，舞者可以更好地理解和表現恰恰舞蹈的獨特風格和魅力。