意大利麪的做法有多種變化，以下是一種常見的做法：
準備食材。意大利麪、豬瘦肉、西紅柿、洋蔥、生抽、料酒、澱粉、番茄醬、鹽、蠔油、白糖、香油、橄欖油、黑胡椒等。
準備麪條。將意大利麪放入沸水中煮8到10分鐘，可以加入少許鹽，煮好後撈出，用涼水過一下，然後控幹水分，加入少許香油拌勻，防止粘連。
準備醬料。在鍋中加入少許橄欖油，油熱後加入肉末炒散，炒至肉末變色，加入生抽，再加入洋蔥丁炒出香味，然後加入西紅柿丁和番茄醬，翻炒出湯汁，加入鹽、蠔油和白糖調味。
混合麪條和醬料。將煮好的意大利麪倒入醬料鍋中，用筷子攪拌均勻，然後盛出即可。
這只是一箇基本的做法，可以根據個人口味進行調整，例如加入不同的蔬菜或肉類，調整醬料的口味等。