感恩節的由來有多種說法，其中一種說法是，感恩節源自於英國移民時代。當時英國有一批清教徒與國教的想法不同，受到官方的驅逐，不得不離家前往美洲。在面臨缺乏糧食、在異國他鄉孤獨無助的情況下，他們得到了印第安人的幫助，度過了漫長的嚴冬。
第二年秋天，清教徒們舉行了3天的感恩節慶祝活動。從此，感恩節正式成為美國人的節日，並在每年11月的第四個星期四與家人團聚，一同慶祝感恩節。另一種說法是，火雞是感恩節的傳統食物，傳說是印第安人教的。還有一種說法是，美國感恩節定於每年11月的第四個星期四是因為感恩節的火雞數量有限，需要提前準備。
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