戒毒所工作模式主要包括統一模式、強制隔離戒毒、社區矯正和社區幫教戒毒、自願戒毒等。以下是詳細介紹：
統一模式。這是中國司法行政戒毒系統建立的基本模式，包括生理脫毒區、教育適應區、康復鞏固區、回歸指導區，每個區域都有不同的功能用房和標準，此外，還設有戒毒醫療、教育矯正、心理矯治、康復訓練、診斷評估五大專業中心。
強制隔離戒毒。由公安機關主管，對戒毒人員進行藥物治療、心理治療和法制教育、道德教育，強制戒毒期限為3個月至6個月，期滿後仍未戒除毒癮的，可延長戒毒期限，但實際執行期限連續計算不得超過一年。
社區矯正和社區幫教戒毒。以居委會和村委會為主體，公安機關、基層司法行政機關等提供幫助，通過日常禁毒宣傳教育和家庭幫教，幫助戒毒人員戒除毒癮。
自願戒毒。主要指專業戒毒醫療機構，以醫院化的規範醫療為主，提供全封閉的病房管理措施，對戒毒者的醫療方面有較高的保障。
此外，戒毒所還推行「五一一」和「三三六」的模式，前者指一周內五天在生產車間進行習藝勞動，每天勞動不超過6個小時，一天休息，一天學習文化課，後者則包括生理脫毒期、脫癮訓練期、戒治鞏固期三個階段，分型編隊、分類戒治、分級處遇的管理方式，以及生理脫毒法、毒害認知法、意念強化法等六種戒治手段。