在選擇奶油品牌時，有幾個值得推薦的選項：
安佳(Anchor)。安佳是專業乳品合作夥伴，提供高質量的乳製品，其產品以優質的乳品和豐富的口感著稱。
Elle&Vire愛樂薇。這個法國品牌以奶油、黃油、乳酪及乳制甜品等系列產品為主打，歷史悠久，產品質量上乘。
Nestle雀巢。作為世界上最大的食品公司之一，雀巢提供高質量的乳製品，包括奶油。
President總統。作為法國大型乳製品製造商Lactalis集團旗下的品牌，以金文乳酪享譽市場。
藍風車。其產品以良好的打發性和較高的穩定性著稱。
鐵塔。其產品以優秀的口感和穩定性受到好評。
選擇奶油時，可以根據個人口味偏好和使用的具體需求（如打發速度、穩定性、口感等）來決定最適合的品牌。同時，不同批次的奶油性能可能會有所不同，因此根據實際情況調整使用量或方法可能會有更好的效果。