扣肉蒸蛋

扣肉蒸蛋是一道美食，主要材料包括雞蛋和罐頭扣肉。以下是製作扣肉蒸蛋的步驟：

將雞蛋和罐頭扣肉準備好，雞蛋要打散後加入適量的水攪拌均勻。

將扣肉切成片狀或塊狀，放入碗中。

將攪拌好的雞蛋液倒入裝有扣肉的碗中。

把碗放入蒸鍋中，蒸至熟透。

出鍋後，可以根據個人喜好撒上一些青蔥粒或其他調味料。

此外，有些做法還會在盤子底部鋪上梅乾菜，上面放扣肉和雞蛋，然後一起蒸製。需要注意的是，罐頭扣肉的選擇也很重要，例如古龍牌罐頭扣肉就比較好，因為其肉質不會過於肥膩。