抹香鯨（學名：Physeter macrocephalus）是一種大型的海洋哺乳動物，具有以下特徵：
體型與體重。體長可達18米，體重超過50噸，是現存最大的齒鯨物種之一。它們的頭部巨大，約占身體長度的1/3，這使它們在水中具有獨特的外觀。
頭部特徵。抹香鯨的頭部特別大，下頜相對較小，僅下頜有牙齒。這些牙齒圓錐體形狀，環繞下頜。它們的上頜沒有牙齒，只有被下頜牙齒刺出的圓錐形小洞。
呼吸系統。抹香鯨使用肺進行呼吸，鼻孔（噴氣孔）位於頭部前方的左側，這使它們在呼吸時身體偏向右側。
潛水能力。抹香鯨具有極強的潛水能力，是已知潛水最深、潛水時間最長的哺乳動物之一。
皮膚特徵。抹香鯨的皮膚特徵明顯，身體中後段的皮膚表面通常有許多水平方向的折皺。
分布範圍。廣泛分布於全球不結凍的海域，從赤道到高緯度地區。
經濟價值。抹香鯨的腸道內分泌物乾燥品稱為「龍涎香」，是一種名貴的中藥材。
此外，抹香鯨的性別體型差異很大，成年雄性抹香鯨的身長通常比雌性長三分之一，體重可達雌性的二倍。抹香鯨喜群居，每年因生殖和覓食進行南北洄游。